HACCP—申请条件

HCPP危害分析与关键控制点认证

申请条件

(1) 取得国家工商行政管理部门或有关机构注册登记的法人资格(或其组成部分);

(2) 已取得相关法规规定的行政许可文件(适用时);

(3) 生产、加工的产品或提供的服务符合人民共和国相关法律、法规、安全卫生标准和有关规范 的要求;

(4) 已按以上基本认证依据和相关专项技术要求，建立和实施了文件化的食品安全管理体系，一般情 况下体系需有效运行3个月以上。

申请人需要提交下面几份文件：

(1) 食品安全管理体系认证申请;

(2) 有关法规规定的行政许可文件证明文件(适用时);

(3) 食品安全管理体系手册和程序文件;

(4) 申请认证产品的生产、加工或服务工艺流程图;

(5) 生产、加工或服务过程中执行的相关法律、法规、标准和规范清单;

(6) 产品符合卫生安全要求的相关证据和自我声明;

(7) 生产、加工设备清单和检验设备清单;

(8) 其他需要的文件。